Ensemble, pour un mouvement nourricier
En amenant les parties prenantes du système alimentaire de la Mauricie à partager leurs expériences, nous souhaitons identifier les initiatives prometteuses à prioriser afin de favoriser un système alimentaire équitable, résilient et durable.
Présentation du projet
À l’issue de l’événement « Saine alimentation pour tous et sécurité alimentaire en Mauricie » tenu en février 2021, le besoin de renforcer la collaboration des parties prenantes du système alimentaire mauricien a été identifié. Ce constat a amené le souhait de consulter les personnes concernées de près ou de loin par l’alimentation en Mauricie afin de recenser leur vision des priorités et obtenir un portrait le plus proche de la réalité.
C’est ainsi que le COSAM a vu le jour. Ce projet de recherche, d’une durée de trois ans (2022-2025), est supervisé par Laurence Guillaumie, PhD, Professeure agrégée à la Faculté des sciences infirmières de l’Université Laval. Ce projet est financé par le Conseil de recherches en sciences humaines du Canada (CRSH). Le démarrage de ce projet a été encouragé par plus d’une dizaine d’organisations locales et régionales.
Le projet COSAM est un projet de recherche. Ce site web a été conçu de façon à présenter ce projet à la population, aux entreprises, aux organisations et aux instances de concertation.
Objectif du projet
L’objectif est de mener une consultation régionale pour réaliser un portrait des enjeux du système alimentaire mauricien et identifier les initiatives prometteuses à prioriser.
Ultimement, ce projet vise à mobiliser les parties prenantes du système alimentaire de la Mauricie et à favoriser le bien-être de nos communautés, des entreprises plus agiles et une nature préservée.
Ce projet vient donc rallier les initiatives et organismes déjà en place, miser sur les forces en présence, pour contribuer à un système alimentaire plus durable, équitable et résilient.
