Déroulement du projet

Ce projet a donné lieu à une mobilisation régionale réunissant un large éventail d’acteur.trices autour de l’avenir du système alimentaire de la Mauricie. À travers une consultation réunissant 137 personnes, des intervenant.es d’organisations locales, des habitant.es et des responsables d’entreprises ont partagé leurs expériences et leurs aspirations.

Cette démarche a ensuite inspiré une dizaine de projets ciblés, menés dans le cadre de la deuxième phase du projet, afin d’approfondir certaines priorités régionales, telles que la justice alimentaire, la mise en marché des produits agroalimentaires régionaux ou encore la décarbonation du système alimentaire.

Cette consultation régionale a permis des échanges approfondis et d’identifier des priorités régionales pour le système alimentaire mauricien, notamment en matière de gouvernance, d’entrepreneuriat, de sécurité alimentaire et d’environnement. À titre d’exemples, pour favoriser la participation citoyenne et l’équité, le dialogue s’est élargi autour des notions de justice alimentaire et a permis de financer des groupes de travail participatif sur le système alimentaire avec des habitant.es, en particulier des groupes marginalisés et historiquement exclus de ces dispositifs. Pour la mise en marché des produits régionaux, le projet a analysé les initiatives québécoises visant à en faciliter l’approvisionnement et a identifié les modèles à privilégier dans le contexte de la Mauricie. Cela pose les bases pour le déploiement d’un projet d’alimentation scolaire dans la région. Pour la décarbonation et l’adaptation aux changements climatiques, les principales initiatives à promouvoir ont été identifiées, permettant une vision précisée des actions à poser. À l’inverse, l’économie circulaire demeure freinée par un manque d’infrastructures et d’innovations technologiques, un financement insuffisant, et des défis liés à la gouvernance et à la sensibilisation.  Le projet a précisé comment les organisations locales peuvent être des alliées des communautés autochtones dans leurs démarches de souveraineté alimentaire. Le projet a également permis d’appuyer plusieurs projets alimentaires portés par des organisations des communautés autochtones.

Les rapports disponibles dans la section Ressources décrivent plus en détail les résultats du projet.